关于这个问题，材料：

- 面条

- 黄瓜

- 葱姜蒜

- 醋、酱油、盐、糖、味精、香油、辣椒油、花生碎

做法：

1. 先将面条煮熟备用，放入冷水中浸泡，防止沾粘。

2. 将黄瓜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 在碗中加入适量的醋、酱油、盐、糖、味精、香油、辣椒油，搅拌均匀做成调料汁。

4. 将黄瓜丝和调料汁拌匀，静置5分钟。

5. 将面条捞出，沥干水分，放入黄瓜丝中拌匀。

6. 最后撒上花生碎和葱姜蒜末即可。

提示：

1. 可以根据个人口味适量调整调料的分量。

2. 面条可以选用自己喜欢的种类，如意面、粉丝等。

3. 调料汁可以提前做好，放入冰箱中冷藏，便于使用。

青瓜拌面做法 扩展

主料：挂面150g，青瓜一根

辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量

做法

步骤一、准备好食材。

步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。

步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。

步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。

步骤五、青瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。

步骤六、把挂面、青瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。

青瓜拌面做法 扩展

青瓜拌面的做法步骤

1.准备好拌面的材料。

2.青瓜切成丝备用。

3.汤锅烧开水，放入面饼煮熟。

4.把面条捞起，加入拌面酱、麻油、青瓜丝。

5.充分拌均匀。

6.鸡蛋、脆皮肠煎熟。